Il messaggio più comune che da tempo circola è che i carboidrati vengono accusati di essere i responsabili dell’aumento di peso, tanto da essere i primi macronutrienti a venire eliminati nelle diete fai da te! Siamo sicuri che siano davvero loro i nemici della nostra linea?! Per prima cosa vediamo qual è la loro funzione: essi sono la nostra principale fonte energetica!!! Mangiare pasta, riso,

Ricordiamo brevemente quanto il consumo di frutta sia importante per la nostra alimentazione. I frutti, nelle loro numerose tipologie, forniscono vitamine, minerali, fibre, antiossidanti e liquidi. Questi vegetali, a maggior ragione se abbinati alle verdure, hanno una forte azione protettiva, disintossicante e antitumorale. Anche gli zuccheri di qualità contenuti in essi sono preziosi, e sono sempre da preferire rispetto a quelli raffinati di uso industriale.  Numerosi studi hanno

Per prima cosa volevo farvi riflettere sulla parola “sgarro” definita come mancanza, trascuratezza nell’osservazione di un dovere. Quando si parla di dieta si usa questo termine riferendosi all’aggiunta di un cibo “proibito” o all’incapacità di resistere ad una tentazione. Molto spesso chi ha problemi di peso vive lo sgarro come un senso di colpa che porta la persona il giorno

Manca davvero poco alle vacanze estive e sulla rete e su riviste lifestyle impazzano decine di diete last-minute, metodi estremi e a volte molto assurdi per perdere peso in pochissimo tempo in vista della fatidica prova costume.  Con l’arrivo del caldo, infatti, un italiano su due è a dieta, ma nel 90% dei casi sceglie di seguire una dieta “last minute”, drastica per perdere subito i chili in